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I MESTIERI
L’etimologia del termine mestiere, deriva dal latino ministerium
(«ufficio, servizio»), mette in evidenza che si tratta di un’attività
pratica, utile. I mestieri infatti sono di solito identificati con le
attività artigianali o manuali in genere. Mestieri e professioni compongono l’universo delle occupazioni, cioè
delle attività svolte in modo continuativo, a fini di guadagno, sulla
base di competenze, conoscenze e titoli acquisiti in vario modo. La
distinzione tra mestieri e professioni rinvia a quella tra lavoro
manuale e lavoro intellettuale, alla quale nel Medioevo corrispondeva la
distinzione tra arti liberali e arti meccaniche o manuali.
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(il curatore del sito Fulvio De Cesare)
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